品香初體驗

前幾天終於有機會體驗一下傳說中的品香文化，初次粗淺的接觸就留下了很深刻的印象，也不期然地有一些新的體悟。

品香所使用的香料涵蓋多種植物，取材自沈香木的沈香是個中上品。那天依次體驗了綠棋楠、黑蜜棋楠、糖結殼香和白棋楠四種沈香。棋楠是沈香木中的最上乘者，其價格一般高於黃金。棋楠的品級以白棋楠最高，綠棋楠次之，黑蜜棋楠再次之。

那個寧靜的初夏午後，幾個人圍坐在日式古宅中輪流品味小陶爐中的香氣，間以淡雅的古琴樂音和溫淳的七十年老綠茶，令人有忘乎時間、空間之感。小陶爐中的香料碎屑放置於雲母薄片上，由埋在香灰堆中的無味精煉碳慢慢加熱出味。吸入的前三口是最佳狀況，五六口之後就漸漸分不出味道了。

沈香燃燒時會散發一種溫溫的甜味，不同類型的沈香各有不同氣味特徵。個人的感覺，綠棋楠的甜味比較清新，黑蜜棋楠有撲鼻的熟食物香，糖結殼香是有點刺激性的草香，白棋楠氣味的濃淡介於綠棋楠、黑蜜棋楠之間，特別的是其中有一股難以形容、捉摸的氣息。不同溫度下的氣味也有所不同，例如綠棋楠在中低溫時是清新的甜味，高溫時則是陣陣撲鼻的半熟香味。

之前完全沒有體驗過品香的我，初聞經中低溫加熱的綠棋楠時有一種驚為天人的感覺：從來沒有聞過那種又溫又清甜的氣味，實在是難以言喻。一個下午品味下來，方知道「沁人心脾」是什麼樣的感覺。據說是天然形成的材料才有如此純粹而溫和的氣味，如果是以在樹木上面鑽孔等人為破壞的方式製作的，則會有一種刺鼻的氣味。

你怎麼對大自然，大自然就那麼樣去回報你，看來「萬物皆有靈」這句話確實不假。心物一體，於此可見其端倪。「物化」之妙，於我心又多了一點體悟。